La Dirección de Desarrollo Social Supérate informó este martes la graduación de 333 estudiantes del Centro de Superación Gastronómica Supérate de Los Botados, Boca Chica, quienes culminaron satisfactoriamente su proceso de formación como parte de las acciones orientadas al desarrollo de competencias para ampliar sus oportunidades de empleo y emprendimiento.
Durante el acto, la directora general de Supérate, Mayra Jiménez, destacó que superar la pobreza requiere acompañamiento, pero también generar capacidades y acercar oportunidades, por lo que la institución ha apostado por la formación como herramienta fundamental y ruta hacia la autonomía, la inclusión social y económica.
Gastronomía como motor de desarrollo
Jiménez explicó que el centro responde a ese propósito, debido al potencial de la gastronomía para generar empleos y emprendimientos, así como a su estrecha vinculación con la alimentación y el turismo. Además, se conecta directamente con una de las metas priorizadas por el Gobierno: elevar la formalidad del empleo hasta alcanzar al menos el 50 % para 2028.
En representación de los estudiantes, Rosario Altagracia Morillo resaltó que la capacitación ha sido un paso fundamental en su desarrollo personal y profesional, manifestando su sueño de convertir los conocimientos adquiridos en una actividad económica sostenible, con productos de calidad y cumpliendo altos estándares de higiene.
Los graduados recibieron formación en Cocina Profesional, Cocina Mexicana, Cocina Italiana, Panadería, Repostería Básica, Bocadillos, Banquetes y Eventos y Cocina de Calle, fortaleciendo sus conocimientos en distintas áreas del sector gastronómico.
Impacto en empleo y emprendimiento
Esta formación proporciona herramientas que favorecen la incorporación al mercado laboral y el desarrollo de iniciativas de emprendimiento, respondiendo a las necesidades de talento humano de los sectores gastronómico, turístico y de servicios.
La ceremonia contó con la presencia de la gobernadora de la provincia de Santo Domingo, Lucrecia Santana, además de los chefs y facilitadores Wandy Robles, Katiusca Tejada, Martín Omar y Pedro Pablo Hernández, junto a aliados estratégicos de la iniciativa.
Con esta graduación, Supérate reafirma su compromiso de impulsar la capacitación como vía para la autonomía socioeconómica y el fortalecimiento de las comunidades.